المقادير
1 كجم لحم بتلو,شرائح
1 بصلة,كبيرة مفرومة
1 ملعقة صغيرة بودرة ثوم
2 حبة طماطم, متوسطة
1 حبة فلفل أخضر
1 حبة فلفل أحمر
2/1 كوب بقدونس,مفروم
1 ملعقة صغيرة أوريجانو,أو زعتر
ملح وفلفل
الطريقة
1.تقطع شرائح اللحم شرائط ويقطع الفلفل مربعات (1 سم ) (1 سم).
2.تخلط شرائح اللحم مع الفلفل والبصل والطماطم والبقدونس. يوضع فى إناء ويطهى على نار متوسطة لمدة دقيقتين مع التقليب باستمرار.
3.يضاف الأوريجانو، الزعتر، بودرة الثوم، الملح والفلفل يضاف كوب ماء مغلى، يغطى الإناء ويطهى على نار عالية حتى يغلى. تخفض النار ويترك لمدة حوالى 30 دقيقة أو حتى ينضج اللحم.أو يمكن وضع كل المكونات فى طاجن وإضافة الماء عليها ووضعها فى فرن متوسط الحراره (180 درجة مئوية) لمدة 30 دقيقة أو حتى ينضج اللحم.
نحتاج يومياً لمعرفة كل ما يدور في العالم من حولنا فالأحداث تتلاحق في سرعة كبيرة والموضوعات تتنوع علي نحو بالغ وهناك في كل لحظة العديد من الأخبار والأحداث والموضوعات الجديدة في شتى المجالات التي تهم كافة أفراد الأسرة من نساء ورجال وأطفال وشباب
