المقادير
4 حبات طماطم ,متوسطة
2 حبة خيار
حبة فلفل أخضر
بصلة متوسطه
125 جم جبنة فيتا
نصف كوب زيتون أسود منزوع البذر
2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
ملعقة كبيرة عصير ليمون
ملح وفلفل
طريقة الطهى
-تقطع الطماطم إلى قطع بالطول ويقطع الخيار إلى شرائح.
-يقطع البصل إلى شرائح والفلفل الأخضر إلى مربعات.
-تقطع الجبنة الفيتا إلى مكعبات صغيرة( 0.5 سم)
-يمزج الخيار، الطماطم، البصل و الفلفل الأخضر، فى وعاء ويحدق بالملح والفلفل وعصير الليمون وملعقة زيت الزيتون.
-تضاف الجبنه الفيتا والزيتون الأسود فوقهم وتضاف الملعقة المتبقية من زيت الزيتون.