فيلية اللحم البتلو مشوى

المكونات

  • 200 جرام لحم بتلو ستيك
  • 100 جرام يطاطس مهروسة
  • 15 جرام فلفل ألوان
  • 15 جرام كوسة
  • 15 جرام بازنجان
  • 15 جرام دمى جلاس
  • ملح و فلفل
  • 10 جرام ذبدة
  • 10 جرام زيت زيتون

طريقة التحضير

  1. تتبل اللحم بالملح والفلفل وزيت الريتون وتترك لمدة ساعة.
  2. تسلق البطاطس وتُقشر وتُهرس جيداً مع الزبدة والملح.
  3. يُسلق الخضار ويُقلب فى الزبدة مع الملح والفلفل.
  4. تُشوى اللحم على الشواية ويُفضل الفحم النباتى.

فريق تحرير النهارده

نحتاج يومياً لمعرفة كل ما يدور في العالم من حولنا فالأحداث تتلاحق في سرعة كبيرة والموضوعات تتنوع علي نحو بالغ وهناك في كل لحظة العديد من الأخبار والأحداث والموضوعات الجديدة في شتى المجالات التي تهم كافة أفراد الأسرة من نساء ورجال وأطفال وشباب

كل مقالات ElNaharda