نصائح المطبخ الحديث

سنضع بين يديك أختي الكريمة هذه النصائح المفيدة والهامة جداً :

1/ بعد القلي بالزيت أو السمن نصب على البوتاجاز والفرن مسحوق التنظيف , ويمسح الفرن بورق الصحف لأنه له خاصية التلميع
2/ لتنظيف سيراميك المطبخ سواء الجدران أو الأرضية يذاب قليل من الخل الأبيض وقطرات من الليمون والكولينا في ماء فاتر , ويلمع السيراميك فيرجع له بريقه ونظافته .
3/لتنظيف الأواني الفضية أو النحاسية مع المحافظة على لونها الأصلي تطلى بقليل من الفازلين (ماده عازله) أو طبقة من روح الخل (الكولودين) متوفرة في الأسواق والصيدليات , وتنظف منها عند استخدامها
4/ لتنظيف السكاكين وأدوات المائدة غير الفضية أو المعدنية يذاب قليل من مسحوق الغسيل في لتر ماء وبه قطرات من الليمون , ويرفع على النار وتكون هادئة وتترك حتى تغلي لمدة ربع ساعة , وتترك حتى تبرد ثم تشطف وتجفف وسوف تلاحظين أنها تلمع .
5/ لإزالة آثار البيض من الأواني والملاعق تفرك بالقليل من الملح الخشن وتشطف بالماء الساخن وتجفف.
6/ قبل( سن ) السكاكين ضعيها في القليل من الماء المغلي لمدة 5دقائق ثم تجفف وتسن .
7/ لتنظيف الأواني المصنوعة من الألمونيوم قومي بفركها بقشر الليمون مع مسحوق الثيم , ولإزالة آثار الحروق من أواني المطبخ تفرك بقليل من الملح الخشن والليمون وتشطف وتجفف جيداً
8/ للتخلص من رائحة قلي السمك وخصوصاً الربيان وقت التحمير ضعي عدداً من فصوص المستكة على صفيحة فوق النار , وتكون هادئة ستمتص رائحة التحمر.
9/ وللتخلص من رائحة البصل في اليد تفرك بقليل من البن المطحون وتغسل بماء وليمون
10/ لتنظيف الأبواب البيضاء تنظف بماء به أوراق بصل مغلية ولا حاجة للصابون
11/ للاحتفاظ برائحة المطبخ زكية يمكن إضافة قطرات من ماء الكولونياااء أثناء المسح , وهي من أفضل من المطهرات العادية لأنها تبقى مدة طويلة.
12/ حتى تحافظي على برودة الثلاجة أنزعي الفيش لمدة 10 دقائق كل عشرة أيام , ثم يعاد مرة أخري للمحافظة على قوة التبريد .

فريق تحرير النهارده

نحتاج يومياً لمعرفة كل ما يدور في العالم من حولنا فالأحداث تتلاحق في سرعة كبيرة والموضوعات تتنوع علي نحو بالغ وهناك في كل لحظة العديد من الأخبار والأحداث والموضوعات الجديدة في شتى المجالات التي تهم كافة أفراد الأسرة من نساء ورجال وأطفال وشباب

كل مقالات ElNaharda