كوكيز(كعك هيرشي بقطع الشوكولاتة)

المقادير:-
كوبان وربع من الدقيق
ملعقة بيكربونات الصوديوم أو بيكنج بودر
نصف ملعقة صغيرة ملح
كوب (قطعتين ) زبدة طرية
ثلاثة أرباع كوب سكر ناعم
ثلاثة أرباع كوب سكر أسمر
ملعقة صغيرة فانيليا سائلة أو ذرة فانيليا
2 بيضة
2كوب (عبوة326جراماً) قطع شوكولاتة هيرشي بالحليب «حبيبات الشوكولاتة»

الطريقة:-
سخني الفرن على درجة حرارة متوسطة 320 ف. اخلطي الدقيق مع بيكربونات الصوديوم مع ملح في وعاء كبير، قلبي الزبدة والسكر الناعم والسكر الأسمر والفانيليا في خلاط كهربائي حتى ينعم الخليط ثم أضيفي البيض واخلطي جيداً، أضيفي خليط الدقيق تدريجياً مع التقليب ثم أضيفي قطع الشوكولاتة، ضعي قطع صغيرة دائرية من الخليط في الصينية ثم ضعيها في الفرن حتى تنضج، يجب أن تباعدي بين القطعة والأخرى حتى لا يلتصقان، وبإمكانك استخدام صينية الكب كيك حتى تكون القطع متشابهة بالحجم.

فريق تحرير النهارده

نحتاج يومياً لمعرفة كل ما يدور في العالم من حولنا فالأحداث تتلاحق في سرعة كبيرة والموضوعات تتنوع علي نحو بالغ وهناك في كل لحظة العديد من الأخبار والأحداث والموضوعات الجديدة في شتى المجالات التي تهم كافة أفراد الأسرة من نساء ورجال وأطفال وشباب

كل مقالات ElNaharda