المقادير:
2 فص ثوم
جنزبيل مطحون
بصلة حمراء مقطعة قطع صغيرة
300 جرام شوربة فراخ أو شوربة خضروات خالية الدسم
125 جرام مشروم مقطع أربع قطع
ملعقة صغيرة صوص الترياكي
350 جرام كوسة منظفة
ومقطعة قطع صغيرة
250 جرام مكرونة اسباجتي
125 جرام صلصة طماطم مجففة
(2) ملعقة كبيرة صوص صويا غامق
2 ملعقة كبيرة سويت اند ساور
2 ملعقة كبيرة صوص تشيلي
عصير ليمونة متوسطة الحجم
وللتزيين بقدونس + ثلاث بصلات خضراء
الطريقة :-
– قومي بطحن الجنزبيل والثوم وضعيهما علي النار ثم أضيفي البصل والشوربة واتركي الخليط يغلي إلي أن يتبخر وتبقي نصف كمية الصوص.
– أضيفي المشروم وصوص الترياكي مع التقليب لبضع دقائق إلي أن تشعري بأن المشروم أصبح نصف سوي ثم قومي بإضافة الكوسة مع التقليب المستمر لمدة 3 دقائق.
قومى بسلق المكرونة بالطريقة المعتادة مع إضافة القليل من الملح ثم قومي بتصفيتها واتركيها حتي تصبح دافئة.
– إضيفي للإناء الأول علي الصوص عصير الطماطم والصويا لمدة دقيقتين حتي يغلي ويصبح ثقيلاًً ثم اعصري الليمونة.
– ضعي المكرونة علي هذا الخليط ثم أضيفي البصل الأخضر المقطع والبقدونس للتزيين.
نحتاج يومياً لمعرفة كل ما يدور في العالم من حولنا فالأحداث تتلاحق في سرعة كبيرة والموضوعات تتنوع علي نحو بالغ وهناك في كل لحظة العديد من الأخبار والأحداث والموضوعات الجديدة في شتى المجالات التي تهم كافة أفراد الأسرة من نساء ورجال وأطفال وشباب
