المكرونة لها العديد من طرق الطهي ويمكن تقديمها مع العديد من أنواع الصلصات وهي من الأطباق السهلة الإعداد والتي تنال إعجاب كافة أفراد الأسرة وتقبل عليها ربة المنزل لسهولة الإعداد وسرعته وقيمتها الغذائية مع مذاقها الشهي. لكنها. شأنها شأن كافة مكونات مائدتك لها قواعد وأصول.. هل تعلميها؟
أساسي للمكرونة
-تخزن المكرونة فى عبوتها الأصلية فى مكان جاف وبارد أو تنقل لوعاء محكم الغلق وتخزن المكرونة المجمدة فى الفريزر مغلقة فى عبوتها الأصلية حتى تاريخ انتهاء الصلاحية.
-تحفظ المكرونة المسلوقة في الثلاجة حتى خمسة أيام في إناء محكم الغلق ويضاف إليها قليل من الزيت حتى لا تلتصق ببعضها البعض.
-تحفظ المكرونة بالصوص في الثلاجة لمدة أقصاها ثلاث أيام ومن الأفضل حفظ المكرونة والصوص منفصلين كلاهما عن الآخر.
-تسلق المكرونة فى إناء كبير عميق بحيث تكون كمية الماء ضعف كمية المكرونة.
-بوجه عام، توضع ملعقة صغيرة من الملح لكل (2) كوب من المكرونة.
-توجد قاعدة معروفة -وهي في الأساس خطأ شائع- بإضافة قليل من الزيت للماء الذي تسلق فيه المكرونة حتى لا تلتصق ببعضها البعض. هذه المعلومة خاطئة اذ لا يضاف أي زيت للمكرونة خلال مرحلة الإعداد فقط يضاف الزيت أو الزبد للمكرونة بعد السلق.
نحتاج يومياً لمعرفة كل ما يدور في العالم من حولنا فالأحداث تتلاحق في سرعة كبيرة والموضوعات تتنوع علي نحو بالغ وهناك في كل لحظة العديد من الأخبار والأحداث والموضوعات الجديدة في شتى المجالات التي تهم كافة أفراد الأسرة من نساء ورجال وأطفال وشباب
