اكتشف علماء أمريكيون بجامعة تكساس وجود حمض أميني يلعب دوراً لمحاربة البدانة بعصير البطيخ إذ أن نسبة الدهون انخفضت بنسبة 60% في أجسام الجردان عندما أضيف لغذائها حمض أجينين الأميني على مدار 12 أسبوعاً مما يمكن من محاربة بدانة البشر ممن لا يتناولون هذا الحمض ضمن غذائهم بعد. الاكتشاف بالغ الأهمية مع انتشار البدانة بالولايات المتحدة والعالم، كما أن التجارب أظهرت انخفاض الدهون وزيادة الكتلة العضلية دون التأثير على الوزن، وهناك أيضاً أغذية أخرى غنية بالأجينين وهي الجوز وثمار البحر والطحالب والحبوب واللحوم والأرز والصويا وغيرها.