المقادير:-
نصف كيلو ريش
ربع كيلو لحم مفروم
3 ثمرات طماطم مقطعة قطع صغيرة
3 فناجين شاي زيت زيتون
3 ثمرات بطاطس مقشرة ومقطعة شرائح صغيرة
نصف كوب بقدونس مفروم
نصف كيلو ورق عنب
6 فناجين ماء
ملعقة بهار حلو
نصف كيلو ورق عنب
ملعقة ملح
الطريقة:-
-ترص حلقات البطاطس والريش في إناء الطهي.
-تخلط مقادير الحشو (اللحم المفروم، البقدونس، الأرز، الطماطم) وتتبل باللحم والبهار.
-يفرد ورق العنب ويحشي ثم يطوي بالطريقة المعتادة ويرص في الإناء حتي ينتهي المقدار.
-يوضع علي النار ويضاف إليه الماء ويترك حتي يغلى لمدة نصف ساعة ثم يضاف زيت الزيتون ويرفع بعيداً علي النار
-يقلب في طبق التقديم ويزين بالبقدونس والفلفل الأحمر.
نحتاج يومياً لمعرفة كل ما يدور في العالم من حولنا فالأحداث تتلاحق في سرعة كبيرة والموضوعات تتنوع علي نحو بالغ وهناك في كل لحظة العديد من الأخبار والأحداث والموضوعات الجديدة في شتى المجالات التي تهم كافة أفراد الأسرة من نساء ورجال وأطفال وشباب
