المقادير
250 جم قراصيا
6 أكواب ماء
3 ملاعق كبيرة سكر
الطريقة
-ضعي كمية القراصيا في 2 كوب ماء واتركيها لمدة 15 دقيقة حتى تصبح طرية ثم تخلصي من الماء.
-قومي بنزع النواة من حبات القراصيا ثم ضعيها في إناء عميق مع السكر و2 كوب ماء. -اتركي القراصيا على نار هادئة مع التقليب المستمر لمدة 30 دقيقة أو حتى تصبح طرية.
-ارفعي الإناء من على النار واتركيه جانباً حتى يبرد تماماً ثم ضعي القراصيا في الخلاط وأضيفي كوبين من الماء.
-اخلطي القراصيا بالماء جيداً ثم صفيها وضعيها في الثلاجة حتى وقت التقديم.