المقادير
باكيت زبد
1 4/1 كوب سكر مطحون
6 بيضات مفصولة (يفصل البياض عن الصفار)
رشة ملح
ملعقة شاي دارسين
2 كوب بندق مفروم ناعم
كوب طحين عادي
ملعقة شاي بيكنج بودر
بشر نصف ليمونة
كوب شوكولاتة بالحليب مفرومة
الطريقة
– يخلط الزبد مع السكر وصفار البيض حتى يصبح الخليط خفيفاً.
– يخلط الملح مع الدارسين والبندق والطحين والبيكنج بودر ثم يضاف إلى الخليط السابق.
– يخفق البياض جيداً حتى يصبح كالرغوة ثم يضاف للخليط السابق ويخلط بواسطة ملعقة ثم يضاف بشر الليمون والشوكولاتة.
– يسكب الخليط في قالب مدهون بالزبد ويدخل الفرن حتى يستوي من تحت ويحمر من فوق.