المقادير
كيلو كباب حلة كندوز
2بصلة كبيرة مفرومة
¼ ملعقة صغيرة قرفة
½ ملعقة صغيرة زعفران
½ ملعقة صغيرة زنجبيل
ملعقة صغيرة ملح
¼ كيلو قراصيا
2 ملعقة كبيرة سكر
½ كوب ماء.
الطريقة
-ضعي زيتاً في طاسة على النار وشوحي البصلة حتى تذبل.
-أضيفي اللحم ثم التوابل (القرفة – الزعفران –الزنجبيل – الملح)، وقلبي الخليط جيداً، ثم اتركيه على نار هادئة لمدة 45 دقيقة أو حتى النضج.
-اخلطي السكر بالقراصيا مع ½ كوب من الماء في وعاء منفصل ثم اتركيها على نار هادئة حتى الغليان وحتى تتأكدي من ليونة القراصيا.
-بعد التأكد من نضج اللحم أضيفي القراصيا على اللحم وقدميها ساخنة.
نحتاج يومياً لمعرفة كل ما يدور في العالم من حولنا فالأحداث تتلاحق في سرعة كبيرة والموضوعات تتنوع علي نحو بالغ وهناك في كل لحظة العديد من الأخبار والأحداث والموضوعات الجديدة في شتى المجالات التي تهم كافة أفراد الأسرة من نساء ورجال وأطفال وشباب
