دوائر التوست مع البطاطس

المقادير
8 شرائح توست، نصف كوب بطاطس مهروسة، ملعقة كبيرة بصل مفروم، ملعقتان صغيرتان معجون طماطم، ملعقة صغيرة كاتشاب، كاري وملح وفلفل أسود، ملعقتان كبيرتان ماء. ملعقتان كبيرتان زيت، نصف كوب زبد سائح، ملعقة كبيرة بقدونس مفروم، نصف ملعقة صغيرة ثوم باودر، شبت وخس للزينة.

الطريقة
-يحمر البصل في الزيت ويوضع عليه معجون الطماطم والكاتشاب ويقلب جيداً.
-تضاف البطاطس وتقلب بهدوء على نار هادئة.
-يضاف الماء ويتبل بالكاري والملح والفلفل ثم تترك لتبرد.
-يقطع التوست إلى دوائر ويمسح كل سطح بالزبد ثم يحمص قليلاً في الفرن.
-يخلط الزبد مع البقدونس والثوم وتمسح كل قطعة من التوست بها.
-يوضع خليط البطاطس في كيس الكريمة ويوضع مقداراً كافياً منه على التوست.
-يزين السطح بالشبت والخس عند التقديم.

[avatar]

فريق تحرير النهارده

نحتاج يومياً لمعرفة كل ما يدور في العالم من حولنا فالأحداث تتلاحق في سرعة كبيرة والموضوعات تتنوع علي نحو بالغ وهناك في كل لحظة العديد من الأخبار والأحداث والموضوعات الجديدة في شتى المجالات التي تهم كافة أفراد الأسرة من نساء ورجال وأطفال وشباب

كل مقالات ElNaharda