المقادير:-
كيلو جرام من حبات الجزر.
3 أكواب حليب.
فستق مبشور للتزيين.
¾ كوب حليب.
كوبان من سكر نقى.
ملعقة طعام ماء زهر.
الطريقة:-
-تحك وتغسل حبات الجزر، ثم تبشر إلى خيوط ناعمة.
-يوضع الجزر فى إناء معدنى ويضاف إليه السكر والحليب ويترك الخليط يغلى على نار هادئة حتى يجف السائل منه.
-يفرغ فى مصفاة ضيقة الثقوب حتى يتخلص من بقايا السائل إن وجد ويرش بماء الزهر ويترك ليبرد.
-لإعداد الكريمة، تضاف محتويات مغلفات الكريم شانتيه إلى الحليب فى إناء للخفق، وتضاف إليه القشطة.
-يخفق الخليط باستخدام خلاط كهربائى على سرعة عالية لمدة 3 – 4 دقائق حتى تتماسك الكريمة وتصبح ناعمة.
-تعد الحلوى فى شكلها النهائى فى أوانى التقديم بوضع قليل من الكريمة فى قاع أكواب التقديم.
-تغطى بطبقة من الجزر، ثم طبقة من الكريمة ويزين الوجه بالفستق المبشور.
-يمكن تقديم الحلوى فى قالب واحد بيضاوى أو مستطيل الشكل، وتوزع الكريمة والجزر إلى طبقات بنفس الطريقة ثم يزين الوجه بالفستق، وتقدم بعد التبريد.
نحتاج يومياً لمعرفة كل ما يدور في العالم من حولنا فالأحداث تتلاحق في سرعة كبيرة والموضوعات تتنوع علي نحو بالغ وهناك في كل لحظة العديد من الأخبار والأحداث والموضوعات الجديدة في شتى المجالات التي تهم كافة أفراد الأسرة من نساء ورجال وأطفال وشباب
