المقادير
500 جرام مكرونة «أي نوع»
500 جرام لحم مفروم
5 حبات طماطم
5 حبات مشروم أو أكثر حسب الرغبة
ملعقة زعتر
فص ثوم
3 بصلات متوسطة
ملعقة فلفل أسود
5 ملاعق صلصة
200 جرام جبن موزريللا
4 إلى 6 ملاعق جبن كريمة
علبتا كريمة حامضة
كوب حليب طازج
ملح حسب الرغبة
نص كوب زيت
أوراق بقدونس طازج للتزيين
الطريقة
-نغلي المكرونة حتى تلين مع الملح.
-نقطع البصل ونقليه مع ملعقة أكل زيت.
-نضيف اللحم ونتركه لمدة ربع ساعة.
-نقطع الطماطم ونضيفها مدة ربع ساعة إلى 20 دقيقة حتي تنضج الطماطم مع مراعاة التحريك المستمر.
-نقطع الثوم ونضيف له الكريمة الحامضة في وعاء.
-ثم نضيف له ربع ملعقة من الأورغانو وملح وفلفل أسود ونخلطهم ثم نضيف لهم الحليب والجبن ونتركهم على النار
-نرفع المكرونة من على النار وتصفي ونضيف لها صلصة المكرونة.
-نأخذ خلطة اللحم ونضيف لها باقي الأورغانو وملح وفلفل أسود ونخلطها مع المكرونة على نار هادئة.
-نقطع المشروم ونضيفه للخليط ثم نرفعه من على النار ونضع خليط المكرونة في إناء التقديم ونزينه بالجبن الموزريللا فوقه.
-نضيف خلطة الكريمة الحامضة عليهم وبعد ذلك نضعه في المايكرو ويف إلي أن تذوب الجبن فوقه ويقدم ساخناً.
نحتاج يومياً لمعرفة كل ما يدور في العالم من حولنا فالأحداث تتلاحق في سرعة كبيرة والموضوعات تتنوع علي نحو بالغ وهناك في كل لحظة العديد من الأخبار والأحداث والموضوعات الجديدة في شتى المجالات التي تهم كافة أفراد الأسرة من نساء ورجال وأطفال وشباب
