الخرشوف المحشى بعيش الغراب

المكونات:-
12 حبة خرشوف، طازج
2 كوب عيش الغراب، طازج، شرائح
2 ملعقة كبيرة ريحان، طازج، مفروم
1 ملعقة صغيرة بودرة ثوم
4/1 كوب عصير ليمون
1/2 2 كوب عصير طماطم
2 حبة طماطم، شرائح
ملح وفلفل

طريقة الطهى:-
1.يغسل الخرشوف جيداً، تزال كل الأوراق وتسوى الحواف للحصول على قلوب الخرشوف، يمكنك شراء قلوب خرشوف جاهزة مجمدة وتهمل هذه الخطوة.
2.يغلى ماء فى إناء عميق ويضاف عصير الليمون وقلوب الخرشوف والملح وتترك لتطهى لمدة 10 دقائق حتى توشك على النضج.
3.يقلب عيش الغراب فى طاسة لا تلصق، مع الريحان والثوم والملح والفلفل لمدة دقيقة.
4.تحشى قلوب الخرشوف بخليط عيش الغراب وتغطى كل حبة بشريحة طماطم، يرص الخرشوف فى إناء زجاجي للفرن، يصب عصير الطماطم في الإناء.
5.يسخن الفرن إلى درجة حرارة 200 مئوية ويوضع الإناء فى الفرن لمدة 10 دقائق، يقدم فوراً.

[avatar]

فريق تحرير النهارده

نحتاج يومياً لمعرفة كل ما يدور في العالم من حولنا فالأحداث تتلاحق في سرعة كبيرة والموضوعات تتنوع علي نحو بالغ وهناك في كل لحظة العديد من الأخبار والأحداث والموضوعات الجديدة في شتى المجالات التي تهم كافة أفراد الأسرة من نساء ورجال وأطفال وشباب

كل مقالات ElNaharda