المقادير
توست
جبن موزريلا
ريحان مجفف
الطريقة
-تقطع أطراف التوست مع فرده ليكون رقيق جداً.
-يدهن التوست بجبن الشيدر والموزريلا مع نثر الريحان المجفف أعلاه.
-يلف التوست ويقفل من الأطراف بالجبن مع وضعه في البيض المضروب بالبهارات والملح والفلفل الأسود ثم تغمس الأصابع في البقسماط .
-تقلي الأصابع في زيت ساخن وتقدم ساخنة.