المقادير:
بصلة مقطعة مكعبات صغيرة – 2 ملعقة كبيرة توابل مشكلة – 2 كوب أرز – كوب حمص مسلوق – قليل من الزيت – 1 كوب صنوبر محمص.
الطريقة:
نضع الزيت في إناء ونرفعه على النار
نضيف الأرز مع تحميره جيداً ثم نضيف الماء والتوابل مع التقليب
نترك الأرز حتى يغلي الماء ثم نغطي الإناء ونهدئ النار حتى ينضج الأرز
نضع الأرز بعد النضج في إناء للتقديم ثم نضيف الحمص المسلوق والصنوبر المحمص